Dr Berrino: "Non ci sono prove che il latte faccia bene alle ossa"

Il dottor Berrino parla del LATTE: e fa chiarezza sui benefici e sulle controindicazioni di questo alimento, di cui in natura gli animali si nutrono solo durante i primi mesi, in alcuni casi anni, di vita. Da ascoltare!

PREVENIRE È MEGLIO CHE CURARE: LA GRANDE LACUNA NELLA NOSTRA MEDICINA

Un paziente malato di tumore guarisce grazie ad una dieta vegana crudista che gli era stata prescritta dall’oncologa nutrizionista del S. Raffaele di Milano, la Dr.ssa Michela De Petris.

In questo contesto – e dalla constatazione di ciò che normalmente si somministra ai malati negli ospedali – si inserisce l’intervista delle Iene al Prof. Franco Berrino, da cui si possono trarre delleconsiderazioni interessanti sulla nostra Medicina, sul nostro sistema sanitario e sul concetto generale di salute e prevenzione.

Innanzitutto il prof. Berrino, uno dei maggiori epidemiologi in campo europeo ed ex Direttore del Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano – come del resto la dott.ssa De Petris – conviene sul fatto che via sia una grande ignoranza da parte della classe medica riguardo all’alimentazione e al suo potenziale curativo. Tale lacuna origina da una “dimenticanza” nell’iter formativo di studi che quindi porta il medico a “sottovalutare” l’alimentazione e le sue proprietà in termini di prevenzione e anche di cura.

Il prof. Berrino nota che l’alimentazione – a differenza ad esempio del fumo – non viene per nulla considerata e/o consigliata dai medici ai propri pazienti tra le misure per prevenire l’insorgenza di malattie come i tumori.

Mediamente quello che diamo da mangiare ai malati nei nostri ospedali è il peggio del peggio. Ma, sa, io dico sempre: noi vogliamo bene ai nostri malati, vogliamo che tornino.

Dott. Berrino: ‘Farina 00, Il più grande veleno della storia’

“La farina 00 è il più grande veleno della storia, anche se biologica“, così il professor Franco Berrino, oncologo presso l’Istituto Nazionale Tumori di Milano, definiva questo alimento in una puntata di Report del 2009. E il motivo è che la farina bianca, così come tutti i prodotti raffinati, causa un aumento della glicemia e, di conseguenza, un incremento dell’insulina, portando col tempo ad un maggior accumulo di grassi depositati, e al conseguente indebolimento del nostro organismo, che diventa maggiormente esposto ad ogni tipo di malattie, anche tumori. Berrino ha spiegato che la farina 00, malgrado non abbia alcun gusto, ha avuto successo commerciale perché si conserva per un tempo indeterminato. Quando la farina viene raffinata perde le proprietà nutrienti tipiche del frumento integrale, che è un’ottima fonte di fibre ed è ricco di numerose sostanze, che si trovano nella crusca e nel germe.

Quando mangiamo prodotti raffinati, tra cui il pane bianco, gli zuccheri presenti nel sangue aumentano improvvisamente e in maniera notevole e di conseguenza il nostro organismo produce più insulina, che porta all’incremento di grassi depositati e favorisce un rapido aumento di peso e di trigliceridi elevati. Tutto ciò può causare malattie cardiache. Inoltre, col passare del tempo, la produzione di insulina si blocca perché il pancreas è troppo carico di lavoro, provocando stati patologici come l’ipoglicemia e malattie come il diabete.
L’unico modo per ovviare al problema è consumare prodotti integrali, ma bisogna stare attenti! Perché spesso il pane integrale venduto nei supermercati è “finto” e lo si può riconoscere perché è più chiaro di quello “vero”. Negli scaffali dei supermercati troviamo anche altri finti prodotti integrali come pasta, fette biscottate, crackers e dolci. La maggior parte di questi viene prodotta aggiungendo alla farina 00 della crusca finemente rimacinata, che è un residuo della raffinazione.
E il danno provocato dai “finti prodotti integrali” è doppio, spiega Franco Berrino, perché “provoca l’indice glicemico alto della farina raffinata e l’effetto dannoso della troppa crusca, che è quello di ridurre l’assorbimento del ferro e del calcio“.

Alimentazione e salute: le preziose indicazioni del prof. Berrino

- Redazione Informati -

Ieri 26 Marzo 2014 il programma tv Le Iene ha trasmesso un nuovo e molto interessante servizio su tumori e alimentazione, intervistando tra gli altri il prof. Berrino le cui dichiarazioni lasciano molto su cui riflettere: "La sanità è la prima azienda nazionale, e ovviamente vogliono che i clienti tornino" commentando il fatto che in ambito oncologico non viene fatta sufficientemente PREVENZIONE, e sottolineando l'importanza dell'alimentazione in questo ambito.

Cercando su Youtube, abbiamo scovato diversi interessanti video che propongono interventi del prof. Berrino, che dispensa informazioni interessanti che sfatano molti luoghi comuni:

per esempio, nel video che vi proponiamo di seguito, il prof. Berrino avverte che il latte provoca stitichezza, mentre è credenza popolare l'esatto contrario. Sempre nel video di seguito, che abbiamo pubblicato sulla nostra pagina Facebook, il prof. suggerisce a chi soffre di acne giovanile di eliminare dalla dieta LATTE e ZUCCHERO, che secondo il professore è accertato favoriscano l'acne. Ma se vi recate dal Vostro medico di fiducia per problemi di acne difficilmente vi darà questo importante suggerimento: bensì vi segnerà dei farmaci, alcuni dei quali sono molto dannosi per la salute, senza darvi alcun suggerimento sull'alimentazione da seguire.

Pubblicazione di Informati.

Di seguito vi proponiamo una selezione di interessanti video con consigli e informazioni su salute e alimentazione del prof. Berrino: guardateli! Se non avete tempo di farlo adesso, salvate il link dell'articolo nei preferiti, postatelo sulla vostra bacheca in modo da ritrovarlo (e consigliarlo ai vostri amici)

Consigli per fare la spesa al supermercato...


L'aspartame - il famoso dolcificante - (che secondo molti ricercatori è cancerogeno, anche se la "medicina ufficiale" non lo riconosce) aiuta a dimagrire? NO! Anzi, ci sono indizi dell'esatto opposto: ascoltate il prof. Berrino a Report!


Lo zucchero, un vero e proprio veleno! Vedi anche gli articoli: Zucchero come il tabacco: può aumentare di tre volte il rischio di malattie cardiache e I danni dello zucchero e gli interessi delle multinazionali


Video più lunghi - Conferenze del prof Berrino:

• Dott. Franco Berrino: la prevenzione delle malattie croniche
• Professor Berrino: I Distruttori Endocrini
• Il Cibo dalla Parte dei Bambini
• Conferenza del prof. Berrino a Palermo

Se volete approfondire, effettuate una ricerca su Youtube, dove troverete molti altri preziosi interventi del prof. Franco Berrino (cercate "prof. Berrino" o "prof. Franco Berrino" ) 

Redazione Informati